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2021年3月,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2021)和《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(GB 10767-2021),这两项标准自2023年2月22日起正式实施。新国标对婴儿及较大婴儿配方奶粉的质量安全提出了更高的要求,主要变化包括但不限于以下几个方面:
1. 营养成分调整:新标准根据最新的科学研究成果,对婴儿配方食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素以及维生素、矿物质等微量营养素的含量进行了调整,以更好地满足婴幼儿生长发育的需求。
2. 安全性指标加强:针对可能存在的风险物质,如重金属残留等,设定了更加严格的限量值,确保产品安全可靠。
3. 标签标识规范化:明确了产品标签上必须标注的信息项目及其表述方式,比如年龄分段指导信息、营养声称限制等,旨在帮助消费者正确选择适合宝宝年龄段的产品。
4. 生产过程控制:强调了从原料采购到成品出厂整个链条上的质量管理体系要求,包括良好操作规范(GMP)的应用、危害分析与关键控制点(HACCP)体系建立等措施,以保障产品的稳定性和一致性。
综上所述,新国标的出台标志着我国对于婴幼儿配方乳粉行业的监管进一步加强,有利于提升行业整体水平,保护消费者特别是婴幼儿群体的利益。家长在选购时应关注产品是否符合最新国家标准,并结合宝宝实际情况作出合理选择。